Bien que la population de l’Ouest a tendance à utiliser le mot «chai» pour décrire le thé épicé à l’indienne, le mot «chai» signifie littéralement «thé», et ne fait pas référence à un type particulier de thé. Des termes comme «Thé chai » sont donc considérées par les Indiens comme une redondance humoristique, mais la plupart sert à distinguer le style indien de thé, des méthodes plus simples et populaires. Nos mélanges chai sont fabriqués et infusés de la même façon que les autre thés, mais ils peuvent également être préparés de la manière traditionnelle.